一然中國菌，開啟科技創新推動益生菌行業高質量發展新征程

2022年8月10日至12日，由中國食品科學技術學會主辦，中國食品科學技術學會益生菌分會、浙江省食品學會、浙江工商大學等單位承辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會在杭州舉辦。

大會在“大食物觀”目標指引下，深挖豐富的益生菌資源，依托科技創新解析益生菌與人體健康的科學內涵，進行了數十場益生菌領域最具權威與前瞻性精彩報告，集中展示了我國乃至世界益生菌科研與產業發展的最新動態，成為滿足人民群眾食物多元化、健康化需求的重要方面。

堅持科技創新 推動行業發展

8月11日上午，“第十七屆益生菌與健康國際研討會”正式開幕，河北一然生物科技股份有限董事長趙林森受邀出席此次企業家高峰論壇并發表演講。此次企業高峰論壇的主旨為“科技創新推動行業發展新征程”，這與一然生物的發展理念不謀而合，創業十余年來，一然生物一直將科技創新作為公司的奮斗理念而不懈努力。

趙林森董事長認為，產品創新是企業的血脈，從基礎的調理腸胃功能到現在的緩解酒后不適、助睡眠、降尿酸、補氣血等等，一然已開發出多款解決消費者健康困擾的產品，豐富了中國益生菌產品的多元化、實用化、平民化，為產業開啟新征程打好根基。

為夯實產品基礎，把好質量關，一然聯合中國人民解放軍301醫院、白求恩國際和平醫院等近10家三甲醫院共同開展產品的臨床驗證。在大面積的人群測試中，一然益生菌因從天然地區采集原料，進行加工制作，所以各類產品從口感到體感均得到了較好的回饋。

為了制作消費者更易接受的產品，一然在制劑方面的工藝研發也在不斷創新，除了粉劑、顆粒劑等常規劑型，一然現在研發出一種凍干緩釋片，入口即化。除此之外。一然生物目前還自行研制開發了高密度培養技術、包埋技術、液氮滴凍技術、360°熱輻射凍干技術等多項產業化核心技術，以保證菌株的高活性。

創新與科技為源，理念與實踐并行，始終為消費者著想，為守護消費者腸道和身體健康而不懈努力，這是刻在一然生物的骨子里的信念，同時也是一然生物堅持科技創新，推動行業發展的信心所在。

強大產品力  發展中國菌

8月12日，在“人體微生態與健康”分會場專題會議上，一然生物研發工程師鄢夢潔為大家帶來《益生菌緩解酒精肝損傷及酒后不適研究》專題演講。

中國的酒文化源遠流長，據相關數據顯示，中國有10000億的白酒市場和約5億酒民，世衛組織發表的《2018年酒精與健康全球狀況報告》指出，中國人均酒精消費量逐年增加，戒酒率卻逐年下降。因此，伴隨著酒精消費量的增長，安全有效地緩解酒后不適癥狀也成為許多酒民的剛需。

對于不同年齡段人群，飲酒后表現出的主要不適癥狀不同，其中胃腸道不適癥狀隨著年齡的增長凸顯出來，通過研究發現，復合益生菌可有效抑制飲酒后大腸桿菌、志賀氏菌、沙門氏菌等致病菌增長，緩解腹瀉發生；減少內毒素產生，保護腸道屏障功能。

一然生物通過體外試驗、動物試驗、人群試服三方面，研究益生菌產品的功效，開發研制出“醉暢”產品，其可有效緩解酒后多不適癥狀，且對于飲酒后次日各不適癥狀具有緩解作用，減少多種癥狀同時出現，縮短醒酒時間；可以有效緩解飲酒后導致機體的頭疼、嘔吐、腹瀉等多種不適癥狀，有效保護飲酒后肝臟健康。

在這個中國夢時代，一然生物始終堅持科研創新，提升產品質量，用科技造福人類，相信在未來，一然生物將高舉中國菌旗幟，引領著中國菌產業做大做強，讓益生菌走進千千萬萬尋常百姓家，用小小的微生物，努力改善大生態，真正實現“中國菌、中國夢”。